【11月10日】卒業式・表彰式を行いました！
みなさんこんにちは！
おとといに立冬を迎え、秋から冬へと移り変わってくる時期となりましたね～
今週末は気温が一段と下がるとのこと…
天気予報を見ると、ついに雪だるまのマークが＼(◎o◎)/！
暑い暑いと言っていたころが懐かしいですね(>_<)
さて、先日開催しましたガルテンの一大イベント「卒業式・表彰式」をお伝えします！
昨年度は小規模での開催となりましたが、今年度はようやく通常規模での開催となりました！！
今回も、餅つき班と調理班に分け、いざスタート(^^♪
まずは餅つきから！
使用したもち米は、今年収穫したガルテン米です！！
前日から水に”うるがした”ガルテン米を蒸し器に入れていきます。
あっ、「うるがす」とは「浸す」という意味です(笑)
次にガルテン米を蒸かしていきます。
蒸し器は3段に重なっているので、下から順に蒸し上がる仕組みです！
そして今年も餅つきは杵と臼を使って手作業で( ｀ー´)ノ
蒸し上がったガルテン米を粘り気が出るまでつぶしていきます！
この作業…餅をつくより大変なんですよね～
会長曰く、手の力でつぶそうとするから疲れるんだ！とおっしゃっていました。
餅つきも奥が深いですね(^^)/
粘り気が出てきたら、お待ちかねの餅つきへ！
杵を振りかぶって…
「よいしょ～！！」
機械からは出ない、手付きならではの鈍い音が響き渡ります。
これぞ餅つきですよね～(#^^#)
男性陣の頑張りに拍手！！
腰痛持ちの方もいましたが、一生懸命、もちを付いてくださいました！
「もち」だけに、腰痛「持ち」…
ここ、笑うところですよ～（笑）
さて、付きあがったもちは、小さくちぎってあんこや納豆、きなこなどをまぶしていきます！
もちもちしていておいしそうですね～
ん？もちもち？？
「もち」だけに…「もちもち」…
ダジャレが止まりません( *´艸｀)
そして、お腹が鳴り止みません（笑）
ということで本日はここまで！
調理の様子はまた後日お伝えします！
寒くなるので、体調管理に注意して週末お過ごしくださいね～
それではまた～☆彡
更新日：2023年11月10日