クラインガルテン下郷 ブログ

平成22年に開園したクラインガルテン下郷のブログです。クラインガルテンの様子などお伝えします。

2018年5月31日

特技の交換イベント その2

みなさんこんばんは(^^)
本日は5月26日に行われた特技の交換イベント午後の部をお送りいたします。
お昼においしいパスタをいただいた後、少し休憩して下郷町の郷土料理の
『やせ馬』作りがスタートしました。
講師は『食の絆in白岩』の玉川さんと湯田さんです。


と、その前に、やせ馬のレシピを簡単に説明します。
米粉を沸騰したお湯で湯捏ねし砂糖を加え、もち肌くらいにこねて約20分蒸します。
その後、ヨモギを餅つき機でついて全体的に緑色にします。
生地を団子状にし、平らに伸ばしてそこに丸めたあんこを入れて
形を整え完成です。


それでは調理スタート!!

あ、Mさんw
食後なので眠くなりましたかね(^_^;)


コネコネ

コネコネ



夫婦で共同作業♪

本当にガルテンの皆様は仲睦まじくてステキです♡


適当な大きさにちぎって



餅つき機に投入し、ヨモギを混ぜます

だんだんヨモギが混ざって緑色になってきました



中に包むあんこはこんな感じ


いい感じですね☆



最後にあんこを包んでいきます







ラップをして完成!!



お漬物と一緒に実食





といった感じで午後の部も無事終了しました!
皆様お疲れ様でした☆
そして利用者のMさん
食の絆in白岩の玉川さんと湯田さん
いろいろと教えていただいてありがとうございましたm(__)m


それではまたお会いしましょう(^_^)/

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2018年5月29日

特技の交換イベント

みなさんこんにちは(^^)
だんだんと日も長くなり、暖かい日が多くなってきました。
さて、5月26日は特技の交換会ということで
午前は利用者であるMさん講師の下おいしいパスタの作り方を、
午後は白岩地区の『食の絆in白岩』の代表として
玉川さんと湯田さんにお越しいただき、郷土料理の『やせ馬』の作り方を
教えていただきました。


さて、パスタ作りですが今回教えていただいたのは
アマトリチャーナパスタ
グリーンフェトチーネクリームソースパスタです。


私(副担)は一回で覚えられない自信があったので写真に残しときました!


生麺の作り方も教えていただきました。

デザートはこちら



調理の前に講師のMさんからの説明。皆さん真剣に聞いてます。



初めにパスタの生地をコネコネしていきます。



こねた生地は袋に入れて30分寝かせます。
その間にパスタのソース作りをやります。

みなさん楽しそうに調理してました♪


サラダも作りました。



次は寝かしておいた生地を伸ばして切って麺を作っていきます。



みなさん真剣にやってる中、なにやら笑い声が聞こえると思ったら・・・

照れ笑いしているSさん



なんと、ハート型の生地になりました(^^)
ん~、夫婦愛が出てしまいましたかねwとてもステキです(^_-)





次にパスタをサッと茹でて作ったソースに絡めます。



盛り付けをして



完成です!うまそ~(^O^)



みんなで実食!!



といった感じで午前の部は終了しました。
個人的な感想を言いますと、生パスタがモチモチですっごくおいしかったです。
自宅ではパスタは冷凍麺や乾燥麺しか食べたことが無かったので、
衝撃的なモチモチでした。
太さには多少バラつきがありましたが、ソースと良く絡んでいい感じでした(^^)v
講師のMさん
本当にありがとうございました!そしてお疲れ様でしたm(__)m
各調味料の分量はもちろん、ソースや麺の茹で時間など
いろいろと勉強させていただきました。
また、機会があればよろしくお願いしますm(__)m


話は変わりますがここ最近、有害鳥獣の目撃情報が多くなってきております。
山や近くの茂みに山菜を採りに行く際は十分気をつけてください。

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2018年5月23日

ガルテン米の田植えみんなお疲れ様でした!

皆さんこんばんは^0^
またもや更新が滞ってしまい申し訳ございません。
ここ数日、ずうっっっっっっっと山の中の行っておりまして・・・
ガルテンにも全然行けてません><


そんな中、先週の日曜日には5年ぶりの開催となるガルテン米の田植えを実施しました^^


もちろん、天気は「晴れ」☆ 連勝記録継続中です^^

棚田オーナーで経験済みの方や、昔経験したことのある方、そして本当に初めての方、
総勢12名のガルテナーさんと協議会3名と地元の方(前会長は「じい」)と呼んでましたが^^;)の計16名と、
全身筋肉痛で座ることもままならなずな状態で、全く役に立たない私の合計17名です><


いつものように、前会長と会長の漫才から始まり、結局は「まぁ植えてみっぺ」と予想通りの展開にw


そして、「じゃあ俺は草刈りやっか!」といつもの見慣れた姿の管理人さん。

と、言うわけで田植えのスタートです!


田植えに大事な「苗投げ」は前回の田植えの経験者Nさん夫妻。もちろん、苗箱もキレイキレイしていただきました^^





途中からやや疲れから皆さん会話がなくなる中、前会長と会長の漫才は続きますw



途中休憩をはさみながら、少しずつ終わりに向かっております!
皆さん気持ちが真っ直ぐなので、本当に真っ直ぐキレイに植えてました^^


ただ、やはり田んぼなので、ぬかるみが大変ですよね・・・
Wさん長靴が抜けなくて苦戦中><

こんなにも深いです・・・

植え付けも後半に入り、水量増加です!

みんな頑張れ~~






最後はみんなで協力してラストスパート!!




そしてついに田植え終了です^^

田植えのあとは、みんなでおにぎり食べて一休み^^



と言うわけで、ガルテン米の田植えは無事終了です!
ご参加の皆さんお疲れさまでした^^
今回ご参加の皆さんには収穫時にはたっぷり食べて下さいね^^
秋のお祭りの時には、収穫したもち米で餅つきやって、つきたてのおいしいお餅を食べましょう^^
考えただけでもヨダレが^^;


と言うわけで、ガルテン米の田植えをお送りしました!!
今週末は5月のイベント第2弾の特技の交換会ですね^^
皆さんお楽しみに~~~☆

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2018年5月17日

今日は雨雨。。

皆さんこんばんは^0^
今日は昨日とうって変わって、雨な1日でしたね。
そしてこの雨からしばらく気温も低くなるそうで、
日曜日のガルテン米の田植えも最高が14℃なので、
肌寒そうですね><

※写真はイメージです。


ただ、晴れ男健在継続中でして、日曜日から晴れの予報なんですよ~^^
皆さん美味しいお米(もち米)が出来るように、頑張りましょうね!
なお、当日はサプライズ?!があるかもしれませんぞ^^


ちなみにですが、新年度始まってまだ2ヶ月も経ってないというのに、
水路が崩れたり、道路が崩れたり、そして昨日からは水道管が壊れたり・・・
何だか、先が思いやられます^^;

この先は、何とか平和な1年であってもらいたいです><


それでは今日はここまで。
明日あさってと、所用で私はおりませんので、何かありましたら管理人さんに
おっしゃっていただければと思います。

では、日曜日皆さんよろしくです^^

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2018年5月14日

あれれ?寒いよ~><

皆さんこんばんは^0^
昨日から降り続いた雨も朝には上がり、今日は気持ちのいい天気でしたね^^
でも夕方には風も出てきてやや寒かったですね><
明日とあさっては夏日の予報ですので、体調管理には十分注意しましょうね!


そして、農作物も急激な温度変化に四苦八苦しそうです・・・
先日の霜によりやや農作物にも被害が出たそうで・・・><
まさかこれからは大丈夫・・だと思いますが、木曜日からまたやや気温が
下がりそうなので、暖かくなるように皆さん祈りましょう!!!


まぁ、そんなこんなでですが畑はすくすく成長中ですね^^




また、発送が遅くなって大変申し訳ございませんが、田植えと特技の交換会の
イベントの出欠報告もよろしくお願いします><


それではまた明日☆☆

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2018年5月11日

ようやく暖かくなりましたね^^

皆さんこんばんは^0^
大型連休明けからずぅぅぅっと雨だったり寒かったりの変なお天気でしたが、
ようやく五月晴れのすがすがしい1日でしたね^^
でもでも、昨日日暮の滝の先では、アラレと雪混じりのものすごい寒さだったので、
多分今朝は霜が降りるだろうなと思っていたらやっぱりでした><


さすがにこの先は大丈夫ですが、週の半ばからは逆に真夏日にと・・・
農作物+体調の管理には本当に注意しましょうね><


そんな農作物の管理と言えば、役場の裏側で毎年この霜が降りる時期になると
見られる美しい光景があります^^

苗が枯れないようにとハウスの中で暖かくしているのですが、
残業している窓から見える景色が、残業の疲れを消し去ってくれます!(一瞬ですが・・)


そう、景色と言えばガルテンの周辺では今年は「アサギ大根」の花がとってもキレイですよ~^0^






私と同じでこのアサギ大根の花はムラっ気があって2・3年間隔でキレイに咲くのです!
おそらく来年はこんなにキレイに咲かないと思いますので、週末ガルテンにお越しの皆さん、
最高写真賞のKさん!是非キレイな写真撮って下さいね^^



それでは今日はここまで!
週末は何とか天気も持ちこたえそうなので、農活楽しんでくださいね^^

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2018年5月7日

利用者の皆さんへお知らせ~

皆さんこんばんは^0^
大型連休は「農活」でエンジョイできましたか!
後半の2日は晴れてくれたので大丈夫だったかなぁ??


さてさて、本格的な農活マスターとなるべく今年度から実施の
「ガルテンオリジナル米」(もち米です)の田植えがいよいよ迫ってきました!!
現在、田植えに向け、苗等の準備の真っ最中ですが、
とりあえず、田植えは・・・
平成30年5月20日(日)午前9時~お昼の12時(予定)
の予定です。
・・・予算等の都合上、今回は終わり次第解散となります。(お昼はすみません><)
多少の雨は決行です^^; (・・・今後の日程等の都合上強行だと思います^^;)
本当の土砂降りの場合は、6月2日(土)に順延となりますが、晴れ男ですので大丈夫ですww


なお、HPを見ない方もいらっしゃるので、近日中にお手紙お送りしますが、
とりあえず、当日は午前8時45分にガルテンに集合願います。
歩くと微妙に遠いので、各自車で移動願います。
駐車スペースはたくさんありますよ~!


また、近くに水路があるので、汚れても洗うことも可能です^^
服装などは、汚れてもいい服で、長い長靴(冬用のような膝くらいまであるもの)又は裸足か靴下で。
日差しが強いかもしれませんので、帽子もあるといいいですね^^


と言うわけで、取り急ぎお知らせでした~

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2018年5月2日

更新が滞っておりました・・・><

皆さんこんばんは^0^
大型連休も前半が終了し、明日からは後半戦ですね!
今日、明日とお天気が悪い予報でしたが、そんなに雨も降らなそうな感じですね。
やや埃っぽくなってきたので、かる~く一雨が欲しいとことではありますが^^;


さて、連休前後にはいろいろとありましてバタバタしっぱなしの4月でした^^;
特に、先週の金曜日に開通する予定でした林道大峠線(日暮の滝方面)が、
春先の雨や雪崩等に耐えていたのですが、ガマンの限界!ってな感じで道路が崩落しておりました><


風が強くそして、なにより崖下50mくらいのとても危険なところですので、当面通行止めです。
なお、日暮の滝までは通常通り走行可能です。(日暮の滝より2km先が崩落箇所です。)
あくまでも林道ですので、お出かけの際には十分注意してくださいね。(おサルさんもたくさんいます・・)


そんなこんなの対応をしていたので、ガルテンにもナカナカ行けずじましでして、
気が付いたら桜も散って、菜の花とたんぽぽが満開じゃないですか!!黄色いじゃないですか!!


こんなにもきれいなので、来年はもっと菜の花増やそうかと管理人さんと話してました^^
さらに、昨秋ネズミ除けにと植えた水仙も、キレイに咲いてて皆さんに推薦したいですww



もちろん、皆さんの畑も植え付けが着々と進んでおりまして、収穫が待ち遠しくなりますね^^


そんな春から新緑の季節なので、野生動物たちもチラホラと里へお散歩に来ております・・

こちらにも十分注意してくださいね><


と言うわけで、本日はここまで。
連休は皆さん農活で楽しんで下さいね^^
そして、連休明けには「ガルテン米」の田植え等のお知らせもしますので、
どうぞよろしくです!
それでは良い連休を~~♪

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5月の管理人さんのお休み情報~

今月も基本的には、火曜日と水曜日がお休みですが、
5月は区の行事などいろいろと忙しいため、休日がやや変動していますので、ご連絡します!

〇お休みの日
5月6日(日)  5月8日(火)
5月9日(水)  5月14日(月)
5月16日(水) 5月22日(火) 
5月23日(水) 5月29日(火)
5月30日(水)

なお、農業指導員さんは、5月3日より今年度の出勤となります!
もちろん土日祝日が出勤日です!!
ですが、5月6日(日)は管理人さんと同じ十文字地区の村仕事のためお休みとなります。

管理人がお休みの場合に、何かございましたら、
下郷町役場産業課農林係の鈴木までご連絡をお願いします!!
電話 0241-69-1188

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