クラインガルテン下郷 ブログ

平成22年に開園したクラインガルテン下郷のブログです。クラインガルテンの様子などお伝えします。

2018年9月7日

お待たせしました!収穫祭の様子をお届けします^^

皆さんこんばんは^0^
今日も雨の予報だったのですが、何とか持ちこたえてくれたおかげで、
皆さん農活に励むことができましたね^^
来週いっぱい、曇りか雨のどんよりなお天気に加えて、週の半ばには
最高気温も20℃前後らしいので、体調管理にも気を付けてくださいね!


さて、ここからは先週の土曜日に開催しました収穫祭の模様をお届けいたします!
皆さんの野菜が大変身!をテーマに今年もレジェンド山野辺シェフによる料理教室の開催です^^

今年のメニューはこちらでした↓
①セミドライトマトのブルスケッタ風
②かぼちゃのクリームグラタン
③地養鶏の夏野菜のフリカッセ
④シェフおまかせデザート
の4品目です。
内緒ですが、今年はスイカが豊作だったので、スイカを使った料理もしてもらいたかったですがww


それはさておき、4班に分かれて、シェフの導くままに調理スタートです^^

今年は(も?)男性陣が先陣をきって頑張ってましたよ~



なお、管理人さんと指導員さんは高みの見物ですw




普段接することが少ない利用者同士でも、仲良く息の合ったコンビネーションでした^^
これぞまさしくガルテンのチームワーク力ですよ!
あ、会長もねww




言うまでもありませんが、もちろんご夫婦もとっても仲良し!うらやましいw




皆さんのチームワークで順調に仕上がっていきましたが、火力調整の難しいIHと
オーブンレンジに悩まされるハプニングもありましたが、気合で乗り切りますw

管理人さんの部屋のIHを使う裏技も^^;



もちろん、シェフも皆さんにやさしくご指導です!






シェフの実演時は、皆さんの手がピタッと止まるんですね~



ちなみに、トマト嫌いな私ですが、皆さんからの美味しいトマトと
シェフの味付けのおかげで、とっても美味しくいただけました!! トマト万歳w



皆さん楽しく仲良くしているうちに、あっという間に料理の完成です^^



もちろんシェフ特性のパンとデザートも^0^




今回もふるさと祭りやら観光キャンペーンなど、必死に頑張ってくださった皆さんへのご褒美?として、
大量のワインを奮発しました!!

もちろん、乾杯はヴォートルサンテ~です!

なお、ワインはあっと言う間に無くなり、「鈴木クンワイン少ないよ~!」と言われる始末^^;
納涼祭→生ビール完売
収穫祭→ワイン完売
表彰式→日本酒完売(予定)
と酒豪揃いのガルテナーさんですww


飲めない方には、日本が世界に誇る天然水です^^; 雰囲気だけでもとワイングラスで^^;



シェフはこのあと、2件の予約が入っており、足早に帰って行きましたとさ。おしまい、おしまい(昔話風)
と言うわけで、大好評の料理教室編をおお送りしました^^
和室でフレンチ!見事な和洋折衷です^^


たまには、私もゆっくりお酒でも飲みたいので、表彰式まで若干予定が空くので、
お疲れ様会でもやりましょーね^^
それではまた来週~~☆☆良い週末を~

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2018年8月29日

観光キャンペーンのご協力ありがとうございました^^

皆さんこんばんは^0^
少しお盆休みをいただいており、今日から完全復活です!
ここにきて雨雨の毎日で皆さん農活がやや停滞気味ですね。
また、先週の台風も暴風域から外れていた割には風が強くて、
ハウスや倒木など一部で被害も出てしまいました><
明日は、雨は大丈夫そうですが、30℃でムシムシしそうです。


さて、日曜日に行われました下郷町観光キャンペーンは
多くのガルテナーさんにご参加いただき、無事終わることが出来ました^^


町のPRに多くのガルテナーさんが参加する姿は本当に本当に嬉しいです^^


駅構内とはいえ、30℃以上の物凄い暑さの中、皆さん頑張って(中抜けしながら)くれました!



最後の福島県HAPPY隊とも一緒になって盛り上げてくれました^^



もちろん、ガルテンのPRタイムでも一生懸命PRしてくれましたね^^



皆さん最高でーす^0^/
私もちょこっとだけw



ガルテナーさん以外にも、各地のゆるキャラ達も「暑い中」頑張ってました!



やっぱり一番人気は我らが「しもごろー」でしたね^^


もちろん大黒様もw

HAPPY隊も!!



もちろん、一番の目的であるガルテンの仲間を増やす活動も頑張りましたよ!


こけしの絵付け体験の時にも、さりげなくガルテンをささやいておきました^^



本当に暑い1日でしたが、無事観光キャンペーンも終わることができました!
そのおかげ?か、最近ガルテンへの問い合わせが多くて大変うれしい限りです^^
もっともっと魅力あるガルテンにすべく頑張りますので、皆さんもお力添えをお願いします^^
本当にありがとうございました^0^

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2018年7月31日

ふるさと祭りヾ(⌒(ノ’ω’)ノわーい

みなさんこんにちは(^^♪
土曜日の『ふるさと祭り』お疲れ様でした☆
無事終えることができ、ホットしております(笑)
昨年はガルテン産のピザを完売しましたが、
今年はパスタに挑戦です(๑•̀o•́๑)۶ FIGHT☆





出店場所の抽選会の結果、昨年と同じ場所になりました♪
個人的にこの場所好きです(⋈◍>◡<◍)。✧♡



アロマうちわは昨年のリベンジですね┗(`・ω・´)┛フンヌッ!



時折、雨が降っていましたが、みなさん頑張ってました




前半と後半の班にわけましたが、前半はあまり人が来ませんでした从´_υ`从ショボーン
パスタ職人風のKさんとAさんも注文が入るとうれしそうでした♪



一方アロマうちわの方は和気あいあいと作製してました☆



会長も上機嫌で焼鳥を焼いてましたね(笑)



やっぱり祭りは楽しむのが一番ですね♪


ただですね、パスタが思ったより売れなくてですね・・・
前半に売れたのが10食くらいで後半に入っても
なかなか売れませんでした↓↓(%;´п`Ⅲ)
200食以上あるのにです(笑)



これはマズいということで思い切って値下げしました!!
私たちに明日は無いんです!今日売り切らなければ(笑)
通常300円のところ100円という破格の値段にしました!
焼きそばくらいの量があるパスタが100円です(笑)


今まで余裕こいてたパスタ茹で班は正直ビビりました イヤ..アノ..艸’皿`)゚。・.・゚。
注文が止まりません(笑)



でも、冷静なWさんは難なくこなしていきますォオ~!!(゚Д゚ノ)ノ
店長さんじゃないかってくらいテキパキと

Tさんといいコンビでしたね(*`゜w゜´*)


祭りの終わりを告げる花火も上がってましたが、
見る暇なんてありませんでした(笑)



お客さんの呼び込みでは覚醒されている方がいたような・・・・(笑)



みなさんの協力もあって無事完売することができました(無理やりw)
こういうのも祭りの醍醐味ですよね☆
この後はみんなで後片付けをし、帰路につきました∩*´∇`*∩age!!
みなさん本当にお疲れ様でしたm(__)m

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2018年7月21日

納涼祭~その2~

みなさんこんにちは(^^
昨日は所用があって更新できなかったので
本日更新いたします(”ω”)ノ
本日は納涼祭の交流会&ビンゴ大会の様子をお伝えします♪


利きコーラ・利きビールの後はいよいよ交流会のスタートです〔´∇`〕
会長・副町長のありがたいお言葉をいただいた後は乾杯です


かんぱ~い(*´∀`*)ノ。+゚ *。



暑い日のビールは最高です♪



今日は飲むぞ~( ´艸`)




そして焼くぞ~ GUNばるo(`^´*)




そして・・・
みなさんいい感じになってきたところでビンゴ大会スタートです✌(‘ω’✌ )三✌(‘ω’)✌三( ✌’ω’)✌
ビンゴした方から抽選クジを引いてもらいます☆
今回は結構多めに用意させてもらいました♪
また、みんなに景品がいきわたるようにと
辞退された方のおかげもありまして、ほぼ、ほぼほぼの方が当選しました!!


『栄養ドリンク』夏バテ防止にどうぞ(^^♪



『肥料』さらなる野菜君たちの成長に*。ヾ(。>v<。)ノ゙*。



『トイレットペーパー』日常生活の必需品ですね(`・∀・)ノイェ-イ!



『花火』夏といえばこれですねヽ(≧▽≦)ノ”ワーイ



『ビール』キンキンに冷やして飲んでください( ^ω^ )



『キレイな夕日を背にくつろぐ男』いつもご苦労様です(●´ V`●)



『無料入浴券』農作業の後は一汗流してください(人´ω`*)



といった感じでビンゴ大会は終了し、納涼祭を無事終えることができました
みなさん、楽しんでいただけたでしょうか?
ちなみにこの後は各自、二次会へ突入しました(笑)




話は変わって、金曜日のガルテンの様子です(≧▽≦)ゞ
管理棟の気温は30℃くらいでした

朝晩は涼しいことが多いガルテンですが、「今年は暑い」という
声もありました(-。-;


そんな中でもみなさんの愛情を受け成長する野菜君たち♪







お花も暑い中頑張って咲いてました♪





例のマリーゴールドとアイツも絶好調(笑)



暑いのは野生の動物たちも同じなのか
水分を求めて?ガルテンにもやってきます(-。-;




カラスにやられてしまいましたΣ( ̄ロ ̄lll)ガーン
本日はA棟のNさんとKさんの畑で被害が確認できました(๑º ロ º๑)
ネット等が必要みたいです・・・


そんな中、B棟のAさんのスイカが凄い!
という噂を聞いてお邪魔させてもらうと・・・・



でかっ!!
これは何としても収穫したいですね☆
指導員さんによるとお盆明けくらいに食べごろになるそうですワーイε=ヾ(*・∀・)/


今日はこのへんで(^^
同じことを言いますが熱中症には注意しましょう
農作業の後は水分補給を忘れずに☆
ちなみにビール等のお酒は水分にはならない
らしいのでその辺も注意しましょう!お互いに(笑)
それではマタクルネ |ω・`)ノ|Ю  |

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2018年7月19日

納涼祭~その1~

みなさんこんばんは(^^♪
連日の猛暑のせいで西日本では電車のレールが歪んだり、
全国各地で熱中症で病院に搬送される方が増え続けています。
屋内・屋外問わず、こまめな水分と塩分補給、クーラー等で
体温を調節する等、体調管理には十分注意しましょう(=‐ω‐=)


さて、本日は14日に行われました『納涼祭』の様子について
お送りしたいと思います*。ヾ(。>v<。)ノ゙*。

よく晴れた青空の下、多くの参加者が集まってくれました♪





男性陣はみんなで会場設営ο(*´˘`*)ο

慣れた手つきで次々とテントを建てていきます!

さすがですね(*/▽\*)


一方女性陣は焼肉の野菜をカットします♪

こちらも手慣れた様子で次々とカットしていきます

楽しそうですね♪


牛肉カット班も真剣に取り組んでいました( ー`дー´)キリッ

肉うまそ~(´∀`*)フフフ



そして、祭りと言えばコイツが欠かせませんよね♪



さぁ、準備も整いましたし、パーっとやっちゃいますか(-^0^)人(^0^-)イェ~イ☆


と、その前に・・・


去年も好評だった『利き〇〇』をやりましょう♪
今年は
『利きコーラ』『利きビール』です(✧≖‿ゝ≖)ドヤァ
お酒が飲めない方にも楽しんでもらえるようにと
あの『偉大なる先輩・鈴木』が提案しました!!
細かな気配り
見習いたいです(´-ω-`)う~む
ゴマすり 先輩の偉大さはこのへんにして
利きコーラ・利きビールスタートです!!


ビールに片寄りそうなので抽選にしました(笑)



5種類のコーラ・ビールを飲んで銘柄を当てていきます
コーラ           
・コカコーラ        
・コカコーラゼロ      
・ペプシコーラ       
・ペプシコーラゼロ     
・メッツコーラ
ビール
・スーパードライ
・ラガービール
・モルツ
・黒ラベル
・オリオン       


試飲用コップとはいえビールの方は酔っぱらってしまいそうですね(笑)
一方コーラはお腹いっぱいになりそう(笑)




いい飲みっぷりですね♪



悩んでます(●`-ェ-´)んー





そしていよいよ結果発表!!


5種類全て当てたのは
コーラ 1名
ビール 5名
でしたーオメデトウ(pq´∀`)┌iiiiii┐(´∀`pq)パチパチ


ビールはお好きな方が多いので当たりますが
コーラは正直難しいですよね(笑)


といったところで今日はお開き
次回は交流会・ビンゴ大会の模様をお伝えします(^^
先輩ゆずりの引っ張る作戦じゃないですよ?
それではマタクルネ |ω・`)ノ|Ю  |

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2018年5月31日

特技の交換イベント その2

みなさんこんばんは(^^)
本日は5月26日に行われた特技の交換イベント午後の部をお送りいたします。
お昼においしいパスタをいただいた後、少し休憩して下郷町の郷土料理の
『やせ馬』作りがスタートしました。
講師は『食の絆in白岩』の玉川さんと湯田さんです。


と、その前に、やせ馬のレシピを簡単に説明します。
米粉を沸騰したお湯で湯捏ねし砂糖を加え、もち肌くらいにこねて約20分蒸します。
その後、ヨモギを餅つき機でついて全体的に緑色にします。
生地を団子状にし、平らに伸ばしてそこに丸めたあんこを入れて
形を整え完成です。


それでは調理スタート!!

あ、Mさんw
食後なので眠くなりましたかね(^_^;)


コネコネ

コネコネ



夫婦で共同作業♪

本当にガルテンの皆様は仲睦まじくてステキです♡


適当な大きさにちぎって



餅つき機に投入し、ヨモギを混ぜます

だんだんヨモギが混ざって緑色になってきました



中に包むあんこはこんな感じ


いい感じですね☆



最後にあんこを包んでいきます







ラップをして完成!!



お漬物と一緒に実食





といった感じで午後の部も無事終了しました!
皆様お疲れ様でした☆
そして利用者のMさん
食の絆in白岩の玉川さんと湯田さん
いろいろと教えていただいてありがとうございましたm(__)m


それではまたお会いしましょう(^_^)/

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2018年5月29日

特技の交換イベント

みなさんこんにちは(^^)
だんだんと日も長くなり、暖かい日が多くなってきました。
さて、5月26日は特技の交換会ということで
午前は利用者であるMさん講師の下おいしいパスタの作り方を、
午後は白岩地区の『食の絆in白岩』の代表として
玉川さんと湯田さんにお越しいただき、郷土料理の『やせ馬』の作り方を
教えていただきました。


さて、パスタ作りですが今回教えていただいたのは
アマトリチャーナパスタ
グリーンフェトチーネクリームソースパスタです。


私(副担)は一回で覚えられない自信があったので写真に残しときました!


生麺の作り方も教えていただきました。

デザートはこちら



調理の前に講師のMさんからの説明。皆さん真剣に聞いてます。



初めにパスタの生地をコネコネしていきます。



こねた生地は袋に入れて30分寝かせます。
その間にパスタのソース作りをやります。

みなさん楽しそうに調理してました♪


サラダも作りました。



次は寝かしておいた生地を伸ばして切って麺を作っていきます。



みなさん真剣にやってる中、なにやら笑い声が聞こえると思ったら・・・

照れ笑いしているSさん



なんと、ハート型の生地になりました(^^)
ん~、夫婦愛が出てしまいましたかねwとてもステキです(^_-)





次にパスタをサッと茹でて作ったソースに絡めます。



盛り付けをして



完成です!うまそ~(^O^)



みんなで実食!!



といった感じで午前の部は終了しました。
個人的な感想を言いますと、生パスタがモチモチですっごくおいしかったです。
自宅ではパスタは冷凍麺や乾燥麺しか食べたことが無かったので、
衝撃的なモチモチでした。
太さには多少バラつきがありましたが、ソースと良く絡んでいい感じでした(^^)v
講師のMさん
本当にありがとうございました!そしてお疲れ様でしたm(__)m
各調味料の分量はもちろん、ソースや麺の茹で時間など
いろいろと勉強させていただきました。
また、機会があればよろしくお願いしますm(__)m


話は変わりますがここ最近、有害鳥獣の目撃情報が多くなってきております。
山や近くの茂みに山菜を採りに行く際は十分気をつけてください。

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2018年3月29日

味噌作り教室編その2

皆さんこんばんは^0^
本日も日本全国ぽかぽか陽気どころか夏日もあったようで、
ここ下郷も例外ではなく3月末にして20℃超えと夏が思いやられる暑さでした^^;


さてさて、もったいぶった味噌作り教室の第2回目を本日お送りします。
ぐるぐる回しも終わり、続いては混ぜ混ぜです。

混ぜ混ぜに必要な分量は、Wさん!だいたい2500gにおさめる凄腕


ただし、あっちっちなので、皆さん素手で混ぜ合わせるのに一苦労^^;


でもでも、Oさんの奥さんは、
「私面の皮厚いから全然平気よ!」と言ってまして、
Wさんが「あんたなら大丈夫ねw」とブラックジョークの応酬^^;
その、Oさんの後ろでは、Wさん(♂)が「あついよー><」とヘラで混ぜ混ぜw

塩と麹と、3年ものの味噌と茹で汁などを混ぜていくと、だんだん味噌になってきました!



こんな感じです!

あとは、少し冷ましてから、空気を抜くように樽に詰め詰め。

こんな感じでぴったりと完成です^^

ここから、ラップをしてさらに密封したあとで、土用の丑の日くらいまでは絶対あけちゃだめ!
と先生から。カビやすくなるとのことです。


ちなみに私、味噌ってすぐに食べれると思ってましたが、1年くらい寝かさなきゃいけないみたいで^^;
1年後楽しみですね^^


そんな中で、以前に作った味噌などで、女性陣は楽しくお料理中^^


金子牧場特製のチーズを使ったチーズフォンデュも!

味噌作りで疲れた体も、おいしいご飯でホッと一安心^^

その後、皆さんウトウトしてきたので、お片づけをして解散です!!


と言うわけで、平成29年度最後のイベント味噌作り教室をお届けしました^^
今年度は過去最高の12回のイベント(PR含む)を実施して、今まで以上に
皆さんとの楽しく過ごすことが出来たかな~と思っております。
ただ、至らぬ点も多く、まだまだ改善するところもたくさんありますので、
新年度も、今まで以上にハッピーになるよう事務局、協議会一同頑張ります!
何よりも、皆さんのご協力とチームワークに助けられました><本当に感謝です!
そして、春から新しくガルテナーになられる皆さん!心よりお待ちしております^0^


では、本日はここまで!
夜は冷え込んでますので、風邪に注意ですよ~

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2018年3月28日

今日こそUPします^^; 味噌作り教室~

皆さんこんばんは^0^
明日お届けします詐欺の鈴木です^^;
年度末で何かとバタバタしておりますが、新年度に向けた準備も着々と進めておりますよ^^


気温も例年より高いので、このままいけば連休前には畑も出来そうですね^^
そして、桜も連休前には開花しそうな雰囲気です^^
・・・Tさんは、お孫さんのために毎日雪集めしておりますが、
溶けちゃうんだよ~と苦労しているみたいですww


さて、味噌作り教室の模様を今日こそお届けします。
ほとんどの方が昨年以来で、あー春が来たな~って感じです^^



一晩水に浸しておいた大豆はと言うと・・・

朝から3時間煮込んだ結果、こんなにふっくらとして美味しそうです(実際つまみ食いうまかった^^)


つまみ食いの合間に、金子先生から配合方法のレクチャーを受けます。

最初の打ち合わせの時は、自動豆絞り器でやる予定でしたが、男が多い=じゃ昔ながらの手引きで行こう!に変更。
ちなみに、昔は子供が1時間以上豆絞りをやるのが当たり前だったとか^^;



大豆も柔らかくなり、いよいよ豆絞りの開始です!

トップバッターはTさん。俺は若いんだぞーと言わんばかりに、「やや暴走気味なサードコーチャー」
とネーミングを付けたくなるほど、すんげー回してましたww

みんなから、3日後筋肉痛だわとヤジがww
続いてMさんも、「ジム代が浮くわ~」と本気でぐるぐるww

ぐるぐるwww

Aさんもぐるぐる!でもちょっときつそう^^;

そして、Mさん奥さんも頑張ってみました^^

と言うわけで、何だか長くなりそうなので今日はここまで!
明日更新します詐欺+もったいぶるの2段階活用ww


ではでは、また明日~^^ 
早く花粉が飛ばなくなりますように><

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2018年3月13日

先週のセミナーご協力ありがとうございました!

皆さんこんばんは^0^
今日はポカポカ小春日和でしたね^^
こちらも最高気温が15℃くらいまで上がり、すっかり雪もなくなってきました^^
ただ、ガルテンの畑はなかなか融けずに残っておりますが、もうすぐでしょう!
なお、先週からガルテン入りしたTさんは毎日雪かき頑張っておりますww
来年は真冬の雪かきも手伝ってもらおっとww


さて、先週東京の有楽町で開催しました南会津UIターンセミナーに
ご協力いただきましたKさん夫妻、アロマのお二人、そして会長遅くまでありがとうございました!

このメンバーはいつも協力していただいていて本当にありがたいです><
私も一生懸命プレゼンしてきたつもりですが^^;

(※もともと土木屋なもので、おしゃべりは得意じゃありません=いいわけw)


私以上に口下手な会長も頑張っていただきました!



ただ私たち以上に、Kさんご夫妻とアロマのお二人にはたくさんPRしていただきました!
こう見えて感動系に弱い私、エアコンのせいにして、やや涙目でしたw




同じくPRに来ていた南郷トマト農家のOさん。

Oさんも南会津地区への移住者で、参考になる話を聞けました。
同じ南郷トマト繋がりで会長ともお知り合いという偶然も!
いつか、Oさんもガルテンにお招きしてみたいものです^0^


今回セミナーに参加していただいた方はそんなには多くありませんでしたが、
ガルテンに興味を持って下さった方もいらっしゃって本当にうれしかったです^^
また、春から新しい仲間になるイケメンHさんも遊びに来てくれて感謝感謝です^^


今年度も残りわずかですが、新年度に向けて着々と動いておりますよ~☆
来年度(もうすぐくるよー)、も今年度(もうすぐおわるよー)以上に楽しく賑やかに、
そしていっーーーーーぱいおいしい野菜が収穫出来ること願って今日はこの辺で☆☆


改めまして、セミナーへご協力いただいた皆さん本当にありがとうございました!

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